O consumo de carne vermelha de forma regular pode elevar drasticamente os níveis de colesterol LDL no sangue e prejudicar a saúde do coração. Especialistas alertam que o hábito de ingerir cortes gordurosos e processados está diretamente ligado ao aumento de placas nas artérias. Segundo a nutricionista Michelle Routhenstein, carnes vermelhas e processadas aumentam o colesterol ruim e a proteína apoB. Esses elementos são os…