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Dicas

7 receitas de bolo fit incríveis para um café da manhã ou da tarde saudável e saboroso

5 Mins lidos

Se você quer começar o dia bem ou garantir um lanche equilibrado, os bolos fit são uma opção inteligente. Com versões à base de farinhas integrais, frutas, oleaginosas e adoçantes naturais, essas receitas entregam saciedade, energia e sabor, sem culpa. Confira e teste já sua favorita!

1. Bolo de abóbora com sementes e mel

Ingredientes

  • 2 xícaras de abóbora-cabotiá cozida e amassada
  • 3 ovos, 1/3 de xícara de óleo de coco e 1/2 xícara de xilitol
  • 1 xícara de farinha de aveia, 1/2 de farinha de amêndoas
  • 1 col. sopa de fermento, 1 col. chá de canela, pitada de sal
  • Óleo de coco e farinha de aveia para preparar a forma
  • Sementes de abóbora e mel para decorar

Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, óleo, xilitol e abóbora até misturar bem.
  2. Em outro recipiente, misture farinhas, canela e sal; incorpore o creme.
  3. Adicione o fermento delicadamente.
  4. Leve ao forno médio (180 °C), em forma untada, por cerca de 45 minutos.
  5. Deixe amornar, desenforme, regue com mel e polvilhe sementes de abóbora.

2. Bolo de maçã rápido e saudável

Ingredientes

  • 3 maçãs, 3 ovos, 2 xícaras de farinha de aveia
  • 3 col. sopa de óleo de coco, 1 col. sopa de fermento
  • Canela para polvilhar, óleo e farinha para a forma

Preparo

  1. Corte uma maçã em cubos, reserve fatiada.
  2. No liquidificador: ovos, farinha, óleo e maçã em cubos, bata.
  3. Junte o fermento, misture levemente.
  4. Despeje na forma untada, distribua fatias por cima.
  5. Asse a 180 °C por 30 minutos.
  6. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe canela antes de servir.

3. Bolo de cenoura com farinha de aveia

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de aveia
  • 3 ovos, 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de óleo de girassol, 2 cenouras médias picadas
  • 1 col. sopa de fermento, pitada de sal
  • Óleo e farinha para a forma

Preparo

  1. Bata no liquidificador: ovos, óleo, açúcar, sal e cenouras.
  2. Adicione a farinha aos poucos, incorpore.
  3. Finalize com o fermento, misturando sem bater demais.
  4. Asse a 180 °C em forma untada por 30 minutos.
  5. Esfrie e desenforme com cuidado.

4. Bolo sabor café com cacau

Ingredientes

  • 1/2 xícara de café coado forte
  • 2 ovos, 1/4 de xícara de óleo de girassol
  • 1/2 xícara de cacau em pó, 1/2 de açúcar de coco
  • 1 xícara de farinha de aveia, 1 col. sopa de fermento
  • Óleo e farinha de aveia para a forma

Preparo

  1. Bata no liquidificador o café, ovos, óleo, cacau, açúcar e farinha.
  2. Misture o fermento delicadamente.
  3. Leve ao forno a 180 °C por cerca de 35 minutos.
  4. Espere esfriar e desenforme.

5. Bolo de coco integral e saudável

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de açúcar de coco, 3 ovos, 200 ml de leite de coco
  • 1/4 de col. sopa de óleo de coco
  • 2 xícaras de farinha de trigo integral, 100 g de coco ralado
  • 1 col. sopa de fermento
  • Óleo de coco e trigo integral para untar a forma

Preparo

  1. Bata no liquidificador: açúcar de coco, ovos, leite e óleo.
  2. Misture farinha, coco ralado e fermento em outro recipiente.
  3. Incorpore a mistura líquida.
  4. Asse a 180 °C por cerca de 30 minutos.
  5. Espere esfriar antes de desenformar.

6. Bolo proteico de amendoim

Ingredientes

  • 4 ovos, 1 xícara de açúcar mascavo
  • 3 xícaras de farinha de amendoim, 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/4 de xícara de óleo de coco, 250 ml de água quente
  • 1 col. sopa de fermento
  • Óleo de coco e farinha de amendoim para preparar a forma

Preparo

  1. Bata os ovos com garfo; junte açúcar e óleo.
  2. Adicione farinhas e água quente, misturando bem.
  3. Incorpore o fermento.
  4. Asse em forma inglês untada a 200 °C por 35 minutos.
  5. Espere esfriar e sirva.

7. Bolo nutritivo de castanhas e nozes

Ingredientes

  • 1/2 xícara de leite vegetal, 2 ovos, 2 col. sopa de óleo de coco
  • 1/2 xícara de uva-passa, 2 col. sopa de açúcar mascavo
  • 1 xícara de flocos de aveia, 1 xíc de castanha-de-caju, 1 xíc de castanha-do-pará
  • 1 xícara de nozes, 1 col. chá de fermento
  • Óleo de coco e farinha de aveia para a forma

Preparo

  1. No liquidificador, bata leite, ovos, óleo, uva-passa, açúcar, aveia e metade das castanhas.
  2. Despeje na forma untada, polvilhe o restante.
  3. Asse a 180 °C por 40 minutos.
  4. Deixe esfriar antes de desenformar.

Como escolher a receita ideal

  1. Objetivo nutricional: bolos com oleaginosas trazem mais proteínas e gorduras boas. Frutas adicionam vitaminas e fibras.
  2. Textura e sabor: farinha de aveia deixa o bolo mais macio; farinhas de castanhas dão densidade e sabor intenso.
  3. Adoçante: xilitol e açúcar de coco são opções com índice glicêmico mais baixo, adequadas para dietas com controle de açúcar.

Dicas finais para todos os bolos

  • Preaqueça o forno a 180 °C antes de colocar os bolos.
  • Use óleo + farinha para untar, evitando que grude.
  • Faça o teste do palito: ele deve sair limpo quando o bolo estiver pronto.
  • Deixe esfriar antes de desenformar para evitar que quebre.

Com essas 7 receitas fit, sua mesa ganha sabor, saúde e variedade. Perfeitas para o café da manhã ou lanche da tarde com energia de qualidade e prazer culinário. Boa fornada!

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