A beterraba (Beta vulgaris) é um tubérculo de cor intensa e sabor adocicado, reconhecido por seu valor nutricional e por oferecer uma série de benefícios à saúde. Seu suco, rico em nitratos, betalaínas e antioxidantes, vem ganhando destaque como aliado de atletas e de quem busca mais energia, resistência e proteção cardiovascular.
Pesquisas indicam que o consumo regular pode melhorar a performance esportiva, ajudar no controle da pressão arterial e até contribuir para a prevenção de doenças crônicas.
Mais energia e resistência para treinos
Os nitratos presentes na beterraba são convertidos no organismo em óxido nítrico, substância que promove a dilatação dos vasos sanguíneos e melhora o fluxo de oxigênio para os músculos. Esse processo otimiza o desempenho e retarda a fadiga, permitindo treinos mais longos e eficientes.
Estudos mostram que essa ação reduz o custo de oxigênio durante exercícios intensos, favorecendo a resistência em atividades como corrida, ciclismo e natação. Para potencializar o efeito, recomenda-se consumir o suco de beterraba cerca de 1 a 2 horas antes da prática esportiva.
Proteção cardiovascular e controle da pressão
O mesmo mecanismo que melhora o desempenho físico também beneficia a saúde do coração. Ao relaxar e dilatar os vasos, o óxido nítrico ajuda a reduzir a pressão arterial, sendo um aliado para quem sofre de hipertensão ou deseja prevenir problemas cardiovasculares.
Beber um copo de suco de beterraba por dia pode trazer resultados perceptíveis, ajudando a manter a pressão sob controle de forma natural e segura.
Poder antioxidante e anti-inflamatório
A cor vibrante da beterraba vem das betalaínas, pigmentos com alta capacidade antioxidante que protegem as células contra os danos causados pelos radicais livres. Além disso, essas substâncias possuem ação anti-inflamatória, auxiliando na prevenção de doenças relacionadas à inflamação crônica, como artrite e alguns tipos de câncer.
Consumir o suco regularmente contribui para reduzir o estresse oxidativo e manter o corpo em equilíbrio, reforçando a saúde como um todo.
Como preparar e consumir
O suco pode ser feito com a beterraba crua, batida no liquidificador com água ou combinada a frutas como maçã e laranja, que suavizam o sabor e adicionam nutrientes extras. Outra opção é acrescentar gengibre, que potencializa a ação anti-inflamatória.
Para manter os benefícios, o ideal é evitar o uso de açúcar e consumir a bebida fresca, logo após o preparo, para preservar suas propriedades.
Com seu perfil nutricional único e efeitos comprovados pela ciência, o suco de beterraba se consolida como um tônico natural para aumentar a energia, fortalecer o coração e proteger o corpo contra inflamações e danos celulares.
