Você não precisa mais de forno nem de técnicas complicadas para preparar um doce incrível. Uma receita simples e acessível está conquistando os brasileiros por sua textura macia e sabor equilibrado: o pudim com apenas dois ingredientes. Feito com leite condensado e iogurte natural integral, esse doce rápido é ideal para quem busca praticidade e um resultado de dar água na boca, mesmo sem experiência na cozinha.
Por que essa receita é tão popular?
A ideia surgiu como alternativa em tempos de escassez, quando era necessário simplificar sem abrir mão do sabor. A receita ganhou força nas redes sociais por unir economia, rapidez e um visual apetitoso que impressiona. Sem precisar ir ao forno ou usar gelatina, ela virou queridinha das famílias que querem praticidade com um toque de sofisticação.
Como fazer o pudim com dois ingredientes
Você só precisa de uma caixa de leite condensado (395 g) e dois potes de iogurte natural integral (170 g cada, totalizando 340 g). Basta misturar tudo com um batedor ou colher até formar um creme homogêneo. Depois, leve à geladeira por no mínimo duas horas para que adquira consistência.
- Leite condensado: 395 g
- Iogurte natural integral: 340 g
Para uma textura mais densa, o iogurte grego também pode ser usado. Já a versão desnatada deixa o pudim mais leve, porém menos firme.
É saudável? Vale a pena incluir na rotina?
O pudim com dois ingredientes tem em média 190 calorias por porção. A simplicidade da receita evita aditivos comuns em sobremesas industrializadas. A combinação do leite condensado com o iogurte garante equilíbrio entre doçura e cremosidade, agradando ao paladar com menos exageros.
Para conservar, basta manter refrigerado por até cinco dias, coberto com plástico filme. Não congele, pois isso pode comprometer a textura.
Quer incrementar? Veja como variar o sabor
Se quiser personalizar a sobremesa, algumas adições fazem toda a diferença:
- Coloque algumas gotas de essência de baunilha para um aroma extra.
- Sirva com calda de frutas vermelhas, caramelo ou morango.
- Finalize com raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
Servido gelado, com um café ou chá, esse pudim surpreende pela versatilidade. Seja para o dia a dia ou uma ocasião especial, ele mostra que é possível criar algo delicioso com muito pouco. E se você ainda não testou, vale experimentar hoje mesmo. Uma sobremesa simples, barata e com textura de chef.