Quer um jantar leve, nutritivo e sem precisar cozinhar? Essa salada com abacate, manga e queijo é uma alternativa refrescante, equilibrada e surpreendente, ideal para quem quer fugir do clássico alface com tomate. Rica em fibras, gorduras boas, proteínas e carboidratos de qualidade, ela fica pronta em poucos minutos e ainda impressiona no sabor.
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- 1 manga média
- 100g de queijo branco tipo frescal (como o queijo de Burgos)
- 100g de folhas verdes (como agrião, rúcula ou mini folhas)
- Sementes variadas a gosto (girassol, abóbora, chia ou linhaça)
- Azeite de oliva extra virgem, sal e suco de limão para temperar
Modo de preparo:
Lave bem as folhas e coloque como base no prato. Corte o abacate e a manga em cubos e adicione sobre as folhas. Acrescente o queijo em pedaços e polvilhe com as sementes. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão e o sal para formar o molho. Regue a salada e misture com delicadeza.
Ajuste a salada conforme suas metas nutricionais
Se quiser mais proteínas, aumente a quantidade de queijo ou adicione um ovo cozido. Para reduzir os carboidratos, diminua a quantidade de manga. A combinação de ingredientes garante saciedade e sabor, mesmo sem fogão ou preparo elaborado.
Jantar prático, bonito e cheio de nutrientes
Essa salada sem alface nem tomate é ideal para os dias de pressa, para quem quer variar o cardápio ou manter uma alimentação equilibrada sem complicar. Uma opção perfeita para incluir mais frutas e folhas na rotina com leveza e criatividade.