Muita gente ainda acredita que o ovo é imbatível quando o assunto é proteína. Mas a verdade é que existem alimentos, tanto de origem vegetal quanto animal, que superam, e com folga, o teor proteico do ovo, oferecendo ainda outros benefícios para a saúde. Se você busca fortalecer a alimentação com fontes mais eficientes de proteína, vale conhecer essas opções que vão muito além do trivial.
Alimentos que têm mais proteína que o ovo
A seguir, veja uma seleção de nove alimentos ricos em proteína por 100 gramas. Alguns são conhecidos do dia a dia, outros podem surpreender:
1. Queijo parmesão: com impressionantes 38 gramas de proteína por 100 gramas, é um dos campeões do ranking. Mas por ter bastante sal e gordura, o ideal é consumir com moderação.
2. Atum enlatado: uma opção prática e poderosa, oferece cerca de 27 gramas de proteína e ainda entrega ômega-3, excelente para o coração.
3. Peito de frango ou peru: essas carnes magras são clássicas na dieta de quem quer ganhar massa muscular. A cada 100 gramas, entregam de 24 a 31 gramas de proteína, com pouca gordura.
4. Amendoim: rico em proteína vegetal (25 g por 100 g), gorduras boas e muito versátil. Ótimo para lanches, saladas ou receitas.
5. Tofu: favorito entre vegetarianos, tem em média 20 gramas de proteína a cada 100 gramas, além de ser fonte de cálcio, ferro e potássio.
6. Quinoa: além de oferecer 14 gramas de proteína, é um dos poucos vegetais com todos os aminoácidos essenciais.
7. Queijo cottage: mais leve e com menos gordura que o parmesão, traz 13 gramas de proteína por 100 g e é boa fonte de cálcio.
8. Lentilha: tem cerca de 9 gramas de proteína por 100 g cozida e ainda fornece fibras e ferro.
9. Grão-de-bico: outro queridinho dos vegetarianos, entrega 8 gramas de proteína e muitos nutrientes importantes.
O poder da variedade na alimentação
Incluir diferentes fontes de proteína na rotina alimentar ajuda a manter o equilíbrio nutricional. Cada alimento carrega seu próprio conjunto de vitaminas, minerais e aminoácidos, e variar o cardápio é essencial para garantir que o corpo receba tudo o que precisa.
Mais do que apenas contar gramas de proteína, é preciso olhar para o valor biológico dos alimentos, a digestibilidade e o quanto eles contribuem para uma dieta completa e saudável.
Se você achava que o ovo era insuperável, agora sabe que o cardápio é muito mais rico do que parece.