Um estudo surpreendente realizado pela Universidade de Saint Andrews, na Escócia, acaba de mudar a forma como vemos a hidratação. A pesquisa revelou que o leite, especialmente o integral e o desnatado, pode hidratar o corpo de maneira mais eficiente que a própria água em determinadas situações.
Durante os testes, 72 homens foram submetidos a exercícios intensos em ambientes quentes até perderem 1% do peso corporal em suor. Depois, cada grupo recebeu diferentes líquidos, incluindo água, refrigerantes, bebidas esportivas e leite. O resultado foi claro: o leite teve desempenho superior, mantendo a hidratação por mais tempo.
O que torna o leite mais hidratante que a água
A composição do leite é o diferencial. Ele contém lactose, proteínas, gorduras e eletrólitos como sódio e potássio. Essa mistura retarda o esvaziamento gástrico e faz com que o líquido seja absorvido mais lentamente pelo organismo. Além disso, o sódio presente ajuda a reter água, reduzindo a produção de urina e prolongando o estado de hidratação.
O leite também entrega bônus nutricionais, como cálcio, vitamina D e vitaminas do complexo B, essenciais para o funcionamento do corpo.
Quando o leite é mais indicado do que a água
Apesar de eficaz, o leite não substitui a água no consumo diário. Mas há momentos em que ele é mais vantajoso: após atividades físicas intensas ou em dias muito quentes, quando o corpo perde eletrólitos e precisa de reposição rápida. Nesses casos, o leite, inclusive com chocolate, tem sido usado por atletas para acelerar a recuperação muscular e repor glicogênio.
Estudos como os do Conselho Nacional de Laticínios da Irlanda confirmam que o leite desnatado é mais eficiente que bebidas esportivas para reidratar após exercícios.
E o papel da água continua essencial
Mesmo com os benefícios do leite, os especialistas são unânimes: pelo menos metade da ingestão diária de líquidos deve ser feita com água pura. Ela é insubstituível para o bom funcionamento dos rins, fígado e para manter o equilíbrio interno do organismo.
Sinais como boca seca, urina escura e dor de cabeça indicam desidratação. A dica é observar a cor da urina: quanto mais clara, melhor está seu nível de hidratação.
Outras bebidas que ajudam na hidratação
Além da água e do leite, outras opções também contribuem para manter o corpo hidratado:
- Água de coco: rica em potássio e ideal para repor eletrólitos
- Chás sem cafeína: hidratam e ainda oferecem antioxidantes
- Sucos naturais diluídos: menos açúcar e mais nutrientes
- Soluções de reidratação: indicadas em casos de desidratação severa
A descoberta reforça que a hidratação vai muito além de apenas beber água. Escolher a bebida certa no momento certo pode fazer toda a diferença para o corpo.