A hidratação logo ao acordar tornou-se o novo mantra de saúde nas redes sociais prometendo milagres metabólicos. Muitos influenciadores digitais afirmam que ingerir água uma ou duas horas antes do primeiro café regula o cortisol.
Mas será que essa prática possui embasamento científico real ou é apenas mais um mito passageiro da internet? Para esclarecer a dúvida, especialistas em nutrição e neurologia analisaram como o corpo humano processa esses líquidos.
O corpo humano é composto por mais de 50% de água e perde líquidos naturalmente durante o sono. Segundo a doutora Lynette Gogol, neurologista e médica de estilo de vida, essa perda varia entre 400 e 700 mililitros.
O papel da água no despertar do corpo
Beber água ao acordar ajuda a reverter a desidratação leve que ocorre enquanto dormimos devido à transpiração e respiração. A Academia de Nutrição e Dietética recomenda um consumo diário considerável para manter as funções fisiológicas em dia.
Para mulheres, a orientação é de cerca de 9 xícaras de água por dia, enquanto homens precisam de 13. Iniciar o dia com um copo de água pode, sim, melhorar o humor e a memória recente.
Entretanto, a ideia de que a água precisa vir obrigatoriamente antes do café para ser eficaz não encontra suporte em dados clínicos. O benefício vem da ingestão do líquido em si, independentemente da ordem cronológica estabelecida por tendências.
O café desidrata o organismo
Existe um medo comum de que o café, por ser um diurético, possa causar uma desidratação severa se for a primeira bebida. A ciência mostra que esse efeito é muito mais leve do que a maioria das pessoas imagina.
A nutricionista Lisa Andrews explica que, para o consumidor médio, o conteúdo de água no café compensa o efeito diurético da cafeína. Então, quem bebe café regularmente não corre risco de desidratação por causa da xícara matinal.
O corpo de quem já está acostumado com a bebida se adapta rapidamente aos seus efeitos. Não há evidências de que a cafeína se torne mais potente ou menos agressiva se você beber água horas antes.
O mito do cortisol e a temperatura da água
Outro ponto muito debatido é o pico de cortisol, o hormônio do estresse, que ocorre naturalmente ao acordar. Alguns afirmam que o café interrompe esse ciclo e causa um colapso de energia mais tarde no dia.
Estudos recentes indicam que o café estimula o cortisol, mas o corpo de consumidores habituais lida bem com isso. O impacto é o mesmo, independentemente de você beber o café imediatamente ou esperar uma hora.
A temperatura da água também entrou na pauta dos influenciadores, que sugerem que a água morna seria superior. Contudo, a doutora Gogol afirma que a temperatura não altera o metabolismo ou a digestão de forma significativa.
