Com a chegada dos dias frios, gripes e resfriados começam a circular com mais força e é aí que a vitamina C vira protagonista na sua rotina. Mas será que você está realmente consumindo essa vitamina do jeito certo?
Muito além da fama de “reforço para imunidade”, a vitamina C atua diretamente na produção das células de defesa, tem ação antioxidante, ajuda na cicatrização e ainda melhora a absorção do ferro vindo de vegetais. E o melhor: pode encurtar o tempo dos sintomas gripais, segundo estudos científicos.
Onde encontrar a vitamina C?
Todo mundo pensa em laranja, mas o cardápio é bem mais rico do que parece. Veja as fontes campeãs:
- Acerola (uma das mais concentradas de todas)
- Kiwi, morango, limão e laranja
- Brócolis, couve e pimentão cru (sim, vegetais também entram na jogada)
A dica é consumir esses alimentos frescos e crus sempre que possível, porque a vitamina C é sensível ao calor e ao tempo. Nada de guardar fruta cortada na geladeira por dois dias, isso derruba os níveis do nutriente.
E como saber se está faltando vitamina C?
O corpo avisa. Os sinais mais comuns são:
- Cansaço frequente
- Baixa imunidade (vive pegando gripe?)
- Pele opaca ou com aspecto ressecado
Idosos, fumantes e pessoas com dietas muito restritas devem redobrar a atenção, pois estão mais propensos a uma deficiência.
Afinal, como consumir vitamina C da forma certa?
Não adianta só tomar um copo de suco por semana e achar que está protegido. O ideal é manter um consumo diário e variado, combinando frutas e vegetais ao longo do dia. Nada de exagero ou suplementação por conta própria, o excesso também pode causar desconfortos.
No fim das contas, incluir vitamina C na dieta de forma consistente é um dos jeitos mais simples e naturais de manter o corpo forte no inverno. E o melhor: sem precisar de cápsulas ou fórmulas mágicas. É só deixar a natureza fazer o trabalho dela, com a ajuda de um bom prato colorido.